SALADES

Salade de poulpe et saumon à l’huile d’ail confite 16.50€

Salade de laitue, pulpe, saumon fumé, tomates cerises, guacamole, huile d’ail , pain de crevettes et vinaigrette Basque 

Salade Foie Micuit 16.50€

Laitue, Foie Micuit, bacon croustillant et raisins secs

Salade de fromage de chèvre 12.90€

Laitue, tomates confits, oignon croustillant, fruits secs, mousse de fromage de chèvre, vinaigrette de miel, guacamole et pomme

Salade de Poulet  12.90€

Laitue, tomates cerise, poulet, avocat, raisins secs, pain grillé, oeuf de caille, origan , sauce rose et compote de ananas